До Всесвітнього дня здорового харчування (16 жовтня) 17 жовтня 2024 р. колектив кафедри гігієни та екології запросив до гостини з лекцією «Харчові звички та традиції українців» для здобувачів освіти керівницю гуртків КЗ Полтавського обласного центру національно-патріотичного виховання молоді Полтавської обласної ради, популяризаторки народних українських традицій, голову ГО «Лада», волонтерку Світлану Прохорчук. Слухачі збагатились інформацією про історичний шлях становлення особливостей харчування українців та познайомились з технологією виготовлення сухих концентратів для захисників ЗСУ, та виготовлення за старовинним рептом житнього хліба в домашніх умовах. Була проведена дегустація хліба випеченого гостею заходу.
